2016年度高考、中考在即，为确保全县中高考期间广大师生饮食安全和身体健康，有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生。近日，县食药监局精心组织、认真部署，采取三项措施，全面启动中高考期间食品安全专项整治行动，为广大师生饮食安全保驾护航。

　　提前介入，突出重点强化督查。按照“定人、定岗、定责、定片”的工作方针，突出重点领域、重点环节，对全县各考点供餐食堂的加工制作和师生用餐全过程进行监管。安排执法人员提前一周深入各考点，重点对考生就餐的学校食堂、校园超市（商店）及周边食品经营单位等重点领域开展拉网式检查，严把餐饮服务人员健康卫生关、食品原材料采购关、台账登记及索票索证关、餐饮具清洗消毒关、饮用水安全监测关等重点环节监管，同时，要求监管责任人严格审查师生就餐食谱，进行备案登记；在师生用餐前半小时进行试餐，确认安全会提供用餐。为全面消除食品安全隐患，县食药监将安排监管人员在考试期间加大巡查力度，实行全程驻点监督。

　　完善预案，及时做好应急防范。坚持预防为主、事前防范的原则，进一步健全和完善食品安全事故应急预案。建立监测预警及信息报告制度，成立食品安全事件应急领导小组，统一指挥应急处置工作，及时有效地应对和妥善处置考试期间可能发生的食品安全突发事件，做到反应灵敏、处置有效，最大限度地减轻、消除事故可能带来的危害和影响。对突发事件预防、报告、调查、控制和处理过程中的人为故意、玩忽职守、失职渎职等行为，依据相关法律法规严厉追究当事人责任。

　　宣教并行，提高师生自我保护能力。充分发挥新闻媒体的舆论引导和社会监督作用，将考试期间食品安全工作纳入“食品安全宣传周”宣传工作统筹，采取多种形式加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传。同时，指导学校对考生重点开展食物中毒预防、季节性食品安全食用常识、有毒有害、假冒伪劣食品的鉴别等知识的普及，增强考生食品安全意识和自我保护能力，全力保障中高考期间师生饮食健康和安全。